Recensione a P. Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, Bologna, Il Mulino, prima edizione in paperback 2013
Recensione a P. Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, Bologna, Il Mulino, prima edizione in paperback 2013, in “Ricerche di Storia Economica e Sociale”, 1-2 (2015), pp. 257-258 / GUIDI BRUSCOLI, FRANCESCO. - In: RICERCHE DI STORIA ECONOMICA E SOCIALE. - ISSN 2499-2321. - STAMPA. - (2015), pp. 257-258.
Recensione a P. Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, Bologna, Il Mulino, prima edizione in paperback 2013, in “Ricerche di Storia Economica e Sociale”, 1-2 (2015), pp. 257-258
GUIDI BRUSCOLI, FRANCESCO
2015
Abstract
Recensione a P. Freedman, Il gusto delle spezie nel Medioevo, Bologna, Il Mulino, prima edizione in paperback 2013
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