Abstract
Contribution of Saccharomyces cerevisiae strains to health promoting compounds in wine / Granchi, L., Bracchitta, G., Mangani, S., Ganucci, D., Guerrini, S., Romboli, Y. - ELETTRONICO. - (2017), pp. 1-1. (Intervento presentato al convegno 33° International Specialised Symposium on Yeasts –Exploring and Engineering Yeasts for Industrial Application tenutosi a Cork, Irlanda nel 26-29 giugno 2017).
Contribution of Saccharomyces cerevisiae strains to health promoting compounds in wine
Granchi L.;Romboli Y
2017
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