Abstract
Biodiversity of Saccharomyces cerevisiae populations in spontaneous wine fermentations carried out with different grape varieties in several wineries / Lisa Granchi, Donatella Ganucci, Giacomo Buscioni, Massimo Vincenzini. - ELETTRONICO. - (2015), pp. 1-1. (Intervento presentato al convegno 32nd INTERNATIONAL SPECIALIZED SYMPOSIUM ON YEASTS ISSY32 tenutosi a PERUGIA nel September 13-17, 2015).
Biodiversity of Saccharomyces cerevisiae populations in spontaneous wine fermentations carried out with different grape varieties in several wineries
Lisa Granchi;Donatella Ganucci;Giacomo Buscioni;Massimo Vincenzini
2015
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