Valutazione dell'aderenza alla Dieta Mediterranea e dell'introito di calcio in relazione alla salute dell'osso in una popolazione di donne in due fasi della vita: peri-menopausa e gravidanza.

Lo scopo dello studio è stato di indagare quali fossero il livello di aderenza alla Dieta Mediterranea, l’introito alimentare di calcio e le abitudini nutrizionali in toto in una popolazione di donne nel periodo perimenopausale e in una popolazione di donne in gravidanza, al fine, non solo di inquadrare le scelte alimentari, ma anche di comprendere se il pattern dietetico influenzasse la salute dello scheletro. Lo studio condotto è stato di tipo osservazionale, prospettico, spontaneo, no profit. I protocolli di studio per entrambe le popolazioni sono stati approvati dal Comitato Etico Area Vasta Centro, AOU Careggi, Firenze. Sono state reclutate 200 donne in peri-menopausa, afferenti alla SOD Malattie del Metabolismo Minerale ed Osseo, AOUC, Firenze, e 279 donne in gravidanza, afferenti agli ambulatori di Ginecologia ed Ostetrica dell’USL Toscana Centro, presso il P.O. Piero Palagi, e dell’AOUC, Firenze. Sono stati raccolti dati sociodemografici, clinici, degli esami ematici, antropometrici, di stile di vita, di composizione corporea e relativi alla BMD misurata con tecnologia DEXA (gli ultimi due solo per le donne in peri-menopausa) e sono stati somministrati un questionario per valutare l’aderenza alla DM, un Food Frequency Questionnaire (FFQ) per stimare l’introito alimentare di calcio ed il General practice physical activity questionnaire (GPPAQ) per valutare il livello di attività fisica (quest’ultimo solo alle donne in peri-menopausa). Sono state eseguite due valutazioni per le donne in peri-menopausa (in occasione della “Prima visita” ed alla successiva “Visita di controllo”) e tre valutazioni per le donne in gravidanza (a 10-12 settimane, a 30-32 settimane ed a circa 3 mesi dal parto).