STUDIO DELLA CONSERVABILITA' DI SPREMUTE DI ARANCIA FRESCHE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA / B. ZANONI; E. PAGLIARINI; A. GALLI. - STAMPA. - (2003), pp. 247-252. ((Intervento presentato al convegno 6° CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI (6° CISETA) tenutosi a CERNOBBIO (CO).

STUDIO DELLA CONSERVABILITA' DI SPREMUTE DI ARANCIA FRESCHE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

ZANONI, BRUNO;
2003

6° CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI (6° CISETA)
CERNOBBIO (CO)
B. ZANONI; E. PAGLIARINI; A. GALLI
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