ROLE OF FOOD PROCESS MODELLING IN FOOD QUALITY / B. ZANONI. - STAMPA. - (2003), pp. 356-357. ((Intervento presentato al convegno ANN. NUTR. METAB., 47. 9TH EUROPEAN NUTRITION CONFERENCE tenutosi a ROMA.

ROLE OF FOOD PROCESS MODELLING IN FOOD QUALITY

ZANONI, BRUNO
2003

ANN. NUTR. METAB., 47. 9TH EUROPEAN NUTRITION CONFERENCE
ROMA
B. ZANONI
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2158/13619
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact