Verso un'Italia con il cavallo. Il ruolo degli equidi nel turismo rurale sostenibile

"Con il cavallo" è una visione innovativa delle dinamiche con cui guardare alla relazione tra persone ed equidi.È dunque un quadro di valori e, insieme, un modello di turismo che fa perno su tale relazione, in cui il cavallo è vissuto come un compagno di lavoro e del tempo libero ma,soprattutto, come un ambasciatore di sostenibilità."Con il cavallo" indica quindi anche una modalità nuova di concepire il viaggio e lo sviluppo del turismo, per cui salire in sella è soltanto uno dei modi con cui condividere traiettorie e produrre benessere.Questo volume esce mentre "Italia con il cavallo" è ancora un programma nazionale e un catalogo di offerta di esperienze: l'impegno degli autori è quello di individuare altri possibili protagonisti, pubblici e privati, con i quali condividere i prossimi passi...