Importanza delle razze suine locali per i prodotti tipici: caratterizzazione della Cinta Senese e del suino Corso per la produzione di carne di qualità / O. FRANCI; O. MAESTRINI; F. CASABIANCA; G. GANDINI. - STAMPA. - tome 3: agro-ressources:(2000), pp. 145-152. (Intervento presentato al convegno Environnement et identité en Méditerranée tenutosi a CORTE nel 13-16 giugno).
Importanza delle razze suine locali per i prodotti tipici: caratterizzazione della Cinta Senese e del suino Corso per la produzione di carne di qualità.
FRANCI, ORESTE;
2000
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