Effect of diet energy source on the chemical-physical characteristics of meat and depot fat of lambs carcass / C. RUSSO; G. PREZIUSO; L. CASAROSA; G. CAMPODONI; D. CIANCI. - In: SMALL RUMINANT RESEARCH. - ISSN 0921-4488. - STAMPA. - 33(1999), pp. 77-85.
Titolo: | Effect of diet energy source on the chemical-physical characteristics of meat and depot fat of lambs carcass. |
Autori di Ateneo: | |
Autori: | C. RUSSO; G. PREZIUSO; L. CASAROSA; CAMPODONI, GUSTAVO; D. CIANCI |
Data di pubblicazione: | 1999 |
Rivista: | |
Volume: | 33 |
Pagina iniziale: | 77 |
Pagina finale: | 85 |
Handle: | http://hdl.handle.net/2158/15110 |
Appare nelle tipologie: | 1a - Articolo su rivista |
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