Valdarnese bianca: riconoscimento e valorizzazione / M. GUALTIERI; S. RAPACCINI; P. PIGNATTELLI; R. MICHELOTTI. - STAMPA. - (2003), pp. 85-92. (Intervento presentato al convegno Parliamo di. Allevamenti alternativi e valorizzazione del territorio. tenutosi a CUNEO).
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