Sensory Evaluation of Young Goat Meat / A. Carlucci; A. Girolami; F. Napolitano; E. Monteleone. - In: MEAT SCIENCE. - ISSN 0309-1740. - STAMPA. - 50:(1998), pp. 131-136. [10.1016/S0309-1740(98)00023-0]
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.