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Produzione di vini novelli per macerazione carbonica di uve Aglianico: vinificazione in bianco del mostro di spremitura e schema di processo / E. Monteleone; M. Moresi; E. Parente. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - STAMPA. - 18:(1989), pp. 377-384.
Produzione di vini novelli per macerazione carbonica di uve Aglianico: vinificazione in bianco del mostro di spremitura e schema di processo
MONTELEONE, ERMINIO;
1989
Abstract
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