Paramagnetic challenges in NMR measurements of food

PARAMAGNETIC CHALLENGES IN NMR MEASUREMENTS OF FOODS / S. ALESSANDRI; C. LUCHINAT; F. CAPOZZI; M. CREMONINI; G. PLACUCCI; F. SAVORANI; M. TURANO. - STAMPA. - (2004), pp. 113-123. (Intervento presentato al convegno 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLICATIONS OF MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE. THE MULTIVARIATE CHALLENGE tenutosi a COPENHAGEN) [10.1039/9781847551276].

PARAMAGNETIC CHALLENGES IN NMR MEASUREMENTS OF FOODS

ALESSANDRI, STEFANO;LUCHINAT, CLAUDIO;
2004

Abstract

Paramagnetic challenges in NMR measurements of food
2004
7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLICATIONS OF MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE. THE MULTIVARIATE CHALLENGE
7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLICATIONS OF MAGNETIC RESONANCE IN FOOD SCIENCE. THE MULTIVARIATE CHALLENGE
COPENHAGEN
S. ALESSANDRI; C. LUCHINAT; F. CAPOZZI; M. CREMONINI; G. PLACUCCI; F. SAVORANI; M. TURANO
4a - Articolo in atti di congresso
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificatore per citare o creare un link a questa risorsa: https://hdl.handle.net/2158/22078
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact