Process monitoring to enhance olive-oil transformation quality / P.SPUGNOLI; A.PARENTI; F.BALDI; S.CASELLI. - STAMPA. - 2:(1996), pp. 900-902. (Intervento presentato al convegno AgEng96 International Conference on Agricultural Engineering tenutosi a Madrid nel 23-26 Settembre 1996).
Process monitoring to enhance olive-oil transformation quality
SPUGNOLI, PAOLO;PARENTI, ALESSANDRO;BALDI, FABIO;
1996
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