Evaluation of colour differences in Chianina young bull meat, from 6 to 24 months, with two methods of elaboration / L. BACCI, R. BOZZI, M. DE VINCENZI, B. RAPI, A. GIORGETTI. - STAMPA. - (1998), pp. 120-121. (7th International Congress for Computer Technology in Agriculture Firenze 15-18 novembre).

Evaluation of colour differences in Chianina young bull meat, from 6 to 24 months, with two methods of elaboration.

BOZZI, RICCARDO;GIORGETTI, ALESSANDRO
1998
1998
7th International Congress for Computer Technology in Agriculture
Firenze
15-18 novembre
L. BACCI; R. BOZZI; M. DE VINCENZI; B. RAPI; A. GIORGETTI
4a - Articolo in atti di congresso
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