Metodo di indagine per la caratterizzazione delle biodiversità dei lieviti per uso enologico / P. Romano; R. Marchese; M. Paraggio; G. Caporale; E. Monteleone. - STAMPA. - (1997), pp. 587-594. ( Atti III Convegno Nazionale Biodiversità, Tecnologie, Qualità Reggio Calabria 16-17 giugno 1997).
Metodo di indagine per la caratterizzazione delle biodiversità dei lieviti per uso enologico.
MONTELEONE, ERMINIO
1997
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