Biosensor for Polyphenols monitoring during olive oil trasformation process, / P. SPUGNOLI; A. PARENTI; M. DEL CARLO; M. MASCINI. - STAMPA. - (1996), pp. 10-12. (Intervento presentato al convegno 18th International Conference on Polyphenols tenutosi a Bordeaux nel July 15-18).
Biosensor for Polyphenols monitoring during olive oil trasformation process,
SPUGNOLI, PAOLO;PARENTI, ALESSANDRO;DEL CARLO, MICHELE;MASCINI, MARCO
1996
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