Valorizzazione della qualità organolettica e nutrizionale della patata per il consumo fresco / V. VECCHIO; L. ANDRENELLI; S. BENEDETTELLI; L. GHISELLI; M. MANZELLI; E. PALCHETTI. - In: BULLETTINO DELLA SOCIETÀ TOSCANA DI ORTICULTURA. - ISSN 2239-592X. - STAMPA. - 7:(2004), pp. 7-9.
Valorizzazione della qualità organolettica e nutrizionale della patata per il consumo fresco.
VECCHIO, VINCENZO;ANDRENELLI, LUISA;BENEDETTELLI, STEFANO;GHISELLI, LISETTA;MANZELLI, MARCO;PALCHETTI, ENRICO
2004
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