Modelli chemiometrici per la classificazione degli oli di oliva in base a cultivar, zona di coltivazione, periodo di raccolta delle drupe / S. ALESSANDRI; CASELLI; S; CRESCENZI; A; TRACCHI; S. - In: BOLLETTINO DEI CHIMICI IGIENISTI. PARTE SCIENTIFICA. - ISSN 1722-2079. - STAMPA. - 46:(1995), pp. 405-416.
Modelli chemiometrici per la classificazione degli oli di oliva in base a cultivar, zona di coltivazione, periodo di raccolta delle drupe
ALESSANDRI, STEFANO;
1995
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