Olive Oil Quality
Chemometrical Methods Applied to fatty acids in tuscan olive oils for the classification of different cultivars / MODI, G, S. ALESSANDRI, S, CRESCENZI, A. - STAMPA. - (1992), pp. 171-173. (Olive Oil Quality FLORENCE Dec., 1-3, 1992).
Chemometrical Methods Applied to fatty acids in tuscan olive oils for the classification of different cultivars.
ALESSANDRI, STEFANO;
1992
Abstract
Olive Oil Quality
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