Olive Oil Quality
Alcoholic Fraction and Phytol in discriminating Olive tree cultivars from which tuscan oils are extracted / S. ALESSANDRI; S; CRESCENZI; A; CASELLI; S; MARRANCI; M. - STAMPA. - (1992), pp. 249-252. (Intervento presentato al convegno Olive Oil Quality tenutosi a FLORENCE nel Dec., 1-3, 1992).
Alcoholic Fraction and Phytol in discriminating Olive tree cultivars from which tuscan oils are extracted
ALESSANDRI, STEFANO;
1992
Abstract
Olive Oil Quality
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