Efficient irrigation scheduling for tomato (Lycopersicon esculentum, Mill.) under limited water supply

Prove in campo di irrigazione deficitaria, condotte con metodo ad aspersione, sono state svolte su pomodoro da industria nelle stagioni irrigue 1996 e 1997 in una azienda del centro Italia. Sei gestioni irrigue sono state testate rispetto alla resa e alle caratteristiche qualitative del prodotto commerciale. I risultati hanno dimostrato che la produzione dei trattamenti irrigati in deficit può risultare leggermente ridotta rispetto alla restituzione completa, a fronte di riduzioni dell'apporto idrico anche rilevanti, a condizione che l'irrigazione venga praticata nelle fasi del ciclo produttivo più sensibili allo stress idrico. Oltre alla migliore efficienza d'uso dell'acqua, i trattamenti in deficit hanno mostrato un miglioramento significativo della qualità del prodotto, espressa in gradi Brix.