Les produits agro-alimentaires traditionnels entre économie et culture. Une experience de recherche en Toscane / M. AZZARI; L. CASSI; M. MEINI. - In: MÉDITERRANÉE. - ISSN 0025-8296. - STAMPA. - J.N. Consales, P. Moustier eds, Terroirs : caracterisation, developpement territorial et gouvernance, Aix en Provence, 2007:(2007), pp. 93-99. ( Colloque International sur les terroirs - Les terroirs : caracterisation, developpement territorial Aix en Provence 9-12 mai 2007).

Les produits agro-alimentaires traditionnels entre économie et culture. Une experience de recherche en Toscane

AZZARI, MARGHERITA;CASSI, LAURA;MEINI, MONICA
2007
2007
Colloque International sur les terroirs - Les terroirs : caracterisation, developpement territorial
Aix en Provence
9-12 mai 2007
M. AZZARI; L. CASSI; M. MEINI
4a - Articolo in atti di congresso
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