A sense of identity: the sensory profiles of extra virgin olive oil / E. Monteleone. - STAMPA. - BEYOND EXTRA VIRGIN:(2007), pp. 46-46. (Intervento presentato al convegno BEYOND EXTRA VIRGIN ITALO-CALIFORNIAN OLIVE OIL CONFERENCE tenutosi a DAVIS, California, USA nel May 22-23).

A sense of identity: the sensory profiles of extra virgin olive oil

MONTELEONE, ERMINIO
2007

2007
BEYOND EXTRA VIRGIN ITALO-CALIFORNIAN OLIVE OIL CONFERENCE
DAVIS, California, USA
E. Monteleone
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