EVOLUTION OF YEAST FLORA AND LACTIC ACID BACTERIA IN CHIANTI GRAPES DURING THE NATURAL DRYING FOR VIN SANTO PRODUCTION / W. BALLONI; L. GRANCHI; L. GIOVANNETTI; M. VINCENZINI. - In: YEAST. - ISSN 0513-5222. - STAMPA. - 5:(1989), pp. 37-41.
EVOLUTION OF YEAST FLORA AND LACTIC ACID BACTERIA IN CHIANTI GRAPES DURING THE NATURAL DRYING FOR VIN SANTO PRODUCTION
GRANCHI, LISA;GIOVANNETTI, LUCIANA;VINCENZINI, MASSIMO
1989
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in FLORE sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.