Conoscenze etnobotaniche e saperi tradizionali nel territorio di san Miniato (Pisa)

Vengono presentati i risultati principali di un'indagine sugli usi tradizionali delle piante nel territorio del comune di San Miniato (provincia di Pisa). Le informazioni raccolte riguardano 129 entità, utilizzate nei settori alimentare (71 specie), medicinale (60), domestico (18), magico/rituale/scaramantico (17), religioso (13), agropastorale (8), veterinario (6), magico/medicinale (4), ludico (4), artigianale (3), voluttuario (2). Sono state raccolte in tutto 842 citazioni per 311 diversi usi tradizionali delle piante. Per ciascun settore, vengono illustrati criticamente gli usi riferiti dagli informatori e vengono evidenziati quelli non conosciuti per la Toscana. La discussione dei risultati comprende tra l'altro: l'abbondanza relativa di specie spontanee e coltivate, quella delle diverse famiglie botaniche, delle parti della pianta usate, delle modalità di preparazione e utilizzazione. Vengono inoltre discussi aspetti della diversità relativi alla diffusione della conoscenza all'interno della comunità e alla versatilità delle specie. Nonostante i cambiamenti sociali ed economici degli ultimi decenni che hanno portato alla scomparsa della società rurale tradizionale, conoscenze sugli usi tradizionali delle piante sono tuttora presenti nell'area, ma sono patrimonio quasi esclusivamente di persone anziane e sono quindi a forte rischio di scomparsa.