A procedure of Sensory evaluation for describingthe aroma profile of single grape variety wines / A. Carlucci; E. Monteleone. - In: JOURNAL OF SENSORY STUDIES. - ISSN 0887-8250. - STAMPA. - 23:(2008), pp. 817-834. [DOI: 10.1111/j.1745-459X.2008.00189.x]
A procedure of Sensory evaluation for describingthe aroma profile of single grape variety wines
MONTELEONE, ERMINIO
2008
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