Pecorino cheese
Effect of pasture compositionon nutraceutical components of Pecorino Toscano Cheese / M. ANTONGIOVANNI, S. RAPACCINI, A. BUCCIONI, F. SOFI, R. ABBATE, S. MINIERI, M. MELE, P. SECCHIARI. - STAMPA. - (2008), pp. 181-181. (Euro Fed lipid Athens 07-10 Settembre).
Effect of pasture compositionon nutraceutical components of Pecorino Toscano Cheese
ANTONGIOVANNI, MAURO;RAPACCINI, STEFANO;BUCCIONI, ARIANNA;SOFI, FRANCESCO;ABBATE, ROSANNA;
2008
Abstract
Pecorino cheese
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