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EnglishQuality and quality changes during refrigerated storage in diploid and triploid oysters from Orbetello Lagoon (Italy) / G. PARISI; G. GIORGI; D. MICHELOTTI. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - STAMPA. - 6(1)(2007), pp. 815-815.
| Titolo: | Quality and quality changes during refrigerated storage in diploid and triploid oysters from Orbetello Lagoon (Italy) |
| Autori di Ateneo: | |
| Autori: | PARISI, GIULIANA; G. GIORGI; D. MICHELOTTI |
| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Rivista: | |
| Volume: | 6(1) |
| Pagina iniziale: | 815 |
| Pagina finale: | 815 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/2158/340543 |
| Appare nelle tipologie: | 1a - Articolo su rivista |
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http://hdl.handle.net/2158/340543
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