Sicurezza, qualità e cambiamenti di qualità del pesce allevato. Le buone pratiche di allevamento ovvero qualità e cambiamenti di qualità sotto controllo / B.M. Poli. - In: IL PESCE. - ISSN 0394-2929. - STAMPA. - 20, 2:(2003), pp. 51-55.

Sicurezza, qualità e cambiamenti di qualità del pesce allevato. Le buone pratiche di allevamento ovvero qualità e cambiamenti di qualità sotto controllo

POLI, BIANCA MARIA
2003

20, 2
51
55
B.M. Poli
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