Modelling the aqueous extraction of soluble substances from ground roasted coffee / B.Zanoni; E.Pagliarini; C.Peri. - In: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 0022-5142. - STAMPA. - 58:(1992), pp. 275-279.

Modelling the aqueous extraction of soluble substances from ground roasted coffee

ZANONI, BRUNO;
1992

58
275
279
B.Zanoni; E.Pagliarini; C.Peri
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