Modeling the growth of Enterococcus faecium in bologna sausages / B.Zanoni; C.Garzaroli; S.Anselmi; G.Rondinini. - In: APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY. - ISSN 1098-5336. - STAMPA. - 59,10:(1993), pp. 3411-3417.

Modeling the growth of Enterococcus faecium in bologna sausages

ZANONI, BRUNO;
1993

59,10
3411
3417
B.Zanoni; C.Garzaroli; S.Anselmi; G.Rondinini
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