Effetto dello stress termico sui principali parametri qualitativi del latte prodotto in Mugello / L. GIUSTINI; A. ACCIAIOLI; L. PIANACCIOLI; R. SURACE; O. FRANCI. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - STAMPA. - 58:(2007), pp. 383-402.
Effetto dello stress termico sui principali parametri qualitativi del latte prodotto in Mugello.
ACCIAIOLI, ANNA;FRANCI, ORESTE
2007
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