Sensory Food Science: New trends, approaches and methods / E. Monteleone. - STAMPA. - Fourth European Conference on Sensory and Consumer research: A sense of Quality(2010), pp. 5-5. ((Intervento presentato al convegno European Conference on Sensory and Consumer Research tenutosi a Vitoria-Gasteiz Spain nel 5-8 September.

Sensory Food Science: New trends, approaches and methods

MONTELEONE, ERMINIO
2010

European Conference on Sensory and Consumer Research
Vitoria-Gasteiz Spain
5-8 September
E. Monteleone
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