Bilancio energetico della cottura domestica con tecniche convenzionali e a microonde / M. Riva; B. Zanoni. - STAMPA. - Applicazioni innovative di tecnologie elettriche nel settore agro-industriale:(1993), pp. 121-149. (Intervento presentato al convegno Convegno AEI-AIGR "Applicazioni innovative di tecnologie elettriche nel settore agro-industriale" tenutosi a Milano nel 28 aprile 1993).
Bilancio energetico della cottura domestica con tecniche convenzionali e a microonde
ZANONI, BRUNO
1993
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