Marrone del Mugello PGI: The "water curing" process / C.Marinelli; M.Migliorini; L.Funghini; T.Turchetti; B.Zanoni; S.Canuti. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - STAMPA. - 844:(2009), pp. 47-52. (Intervento presentato al convegno IV International Chestnut Symposium tenutosi a Beijing nel 2008).
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