Studio mediante tecniche in vitro dei fenomeni di bioidrgenazione ruminale di degli acidi grassi polinsaturi con particolare riferimento agli isomeri geometrici e posizionali dell'acido linoleico.

Evoluzione del contenuto dei principali isomeri geometrici e posizionali dell’acido linoleico coniugato (CLA) nel liquido ruminale durante i processi fermentativi in vitro / A. Buccioni. - (2001).

Evoluzione del contenuto dei principali isomeri geometrici e posizionali dell’acido linoleico coniugato (CLA) nel liquido ruminale durante i processi fermentativi in vitro.

BUCCIONI, ARIANNA
2001

Abstract

Studio mediante tecniche in vitro dei fenomeni di bioidrgenazione ruminale di degli acidi grassi polinsaturi con particolare riferimento agli isomeri geometrici e posizionali dell'acido linoleico.
Prof Mauro Antongiovanni
ITALIA
A. Buccioni
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