Microvinificazioni a bassa temperatura condotte con Saccharomyces cerevisiae rf. cerevisiae ceppo G1 / R. De Philippis; A. Messini; L. Castellari; M. Vincenzini. - STAMPA. - (1994), pp. 785-785. (Intervento presentato al convegno Convegno congiunto ABCD, AGI, SIBBM, SIMGBM tenutosi a Montesilvano Lido (PE nel 26-30/9/1994).
Microvinificazioni a bassa temperatura condotte con Saccharomyces cerevisiae rf. cerevisiae ceppo G1
DE PHILIPPIS, ROBERTO;MESSINI, ANNA;VINCENZINI, MASSIMO
1994
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