Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone / F. Gasperi; G. Pirretti; I. Endrizzi; E. Monteleone. - STAMPA. - (2008), pp. 127-133. ( Secondo Convegno Nazionale SISS Milano 30 giugno - 1 luglio 2008).

Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone

MONTELEONE, ERMINIO
2008
2008
Secondo Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali
Secondo Convegno Nazionale SISS
Milano
30 giugno - 1 luglio 2008
F. Gasperi; G. Pirretti; I. Endrizzi; E. Monteleone
4a - Articolo in atti di congresso
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