Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone / F. Gasperi; G. Pirretti; I. Endrizzi; E. Monteleone. - STAMPA. - (2008), pp. 127-133. (Intervento presentato al convegno Secondo Convegno Nazionale SISS tenutosi a Milano nel 30 giugno - 1 luglio 2008).

Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone

MONTELEONE, ERMINIO
2008
2008
Secondo Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali
Secondo Convegno Nazionale SISS
Milano
30 giugno - 1 luglio 2008
F. Gasperi; G. Pirretti; I. Endrizzi; E. Monteleone
4a - Articolo in atti di congresso
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