trattato scientifico su "Alimenti di origine animale e salute" umana
Il latte ed i prodotti lattiero caseari: caratteristiche chimiche e nutrizionali. In Alimenti di origine animale e salute. N 95 pp 91-117, Ed Fondazione iniziative zooprofilattiche e zootecniche – Brescia / L. Bailoni; A. Buccioni. - STAMPA. - (2014), pp. 91-116.
Il latte ed i prodotti lattiero caseari: caratteristiche chimiche e nutrizionali. In Alimenti di origine animale e salute. N 95 pp 91-117, Ed Fondazione iniziative zooprofilattiche e zootecniche – Brescia .
BUCCIONI, ARIANNA
2014
Abstract
trattato scientifico su "Alimenti di origine animale e salute" umana
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