Una riflessione a raggio ampio sulle architetture medievali destinate alla produzione agricola, con particolare riguardo alle grange cistercensi (XII-XIII secolo), alla loro capacità di incidere nel paesaggio, e qualche affondo sull'area ligure-piemontese. Questi edifici meritano una maggiore considerazioni sia per lo sperimentalismo funzionalista, sia per una paternità che spesso chiama in causa le medesime maestranze operose nelle abbazie da cui queste fattorie dipendevano.
Architetture medievali per il vino. Qualche riflessione di metodo / Fulvio Cervini. - STAMPA. - (2014), pp. 289-305. (Intervento presentato al convegno La vite e il vino in Liguria e nelle Alpi Marittime dal Medioevo ai giorni nostri tenutosi a Taggia nel 6-8 MAGGIO 2011).
Architetture medievali per il vino. Qualche riflessione di metodo
CERVINI, FULVIO
2014
Abstract
Una riflessione a raggio ampio sulle architetture medievali destinate alla produzione agricola, con particolare riguardo alle grange cistercensi (XII-XIII secolo), alla loro capacità di incidere nel paesaggio, e qualche affondo sull'area ligure-piemontese. Questi edifici meritano una maggiore considerazioni sia per lo sperimentalismo funzionalista, sia per una paternità che spesso chiama in causa le medesime maestranze operose nelle abbazie da cui queste fattorie dipendevano.
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