Frutti e ortaggi nelle Nature morte italiane. Repertorio ad uso di studiosi e appassionati d’arte.

Questo libro costituisce il primo repertorio botanico-agronomico di frutti e ortaggi presenti nelle nature morte italiane dipinte fra la fine del XVI e l'inizio del XVIII secolo. Il volume, curato da un’equipe di studiosi di botanica e agronomia e articolato in schede monografiche dedicate a ogni singola specie, è concepito come un repertorio che possa servire da guida informativa e da aiuto nell’identificazione per studiosi e appassionati di nature morte. Nell'introduzione viene evidenziato l'interesse di un approccio interdisciplinare allo studio della raffigurazione delle piante nelle opere d'arte, vengono illustrati i metodi di indagine seguiti e le possibili difficoltà nell'identificazione dei vegetali e vengono discussi aspetti come il tipo e il numero di piante raffigurate, il modo di raffigurarle, i possibili modelli, i cambiamenti intervenuti nelle piante coltivate. Seguono circa 60 schede monografiche in cui vengono illustrate con un linguaggio scientificamente rigoroso ma comprensibile anche ai 'non addetti ai lavori' le principali caratteristiche di circa 70 specie di frutti e ortaggi. In ogni scheda, oltre al nome scientifico, ai più comuni nomi italiani e a una breve descrizione botanica della pianta, sono riportate notizie su area di indigenato, epoca di introduzione in Europa e in Italia, diffusione nel nostro Paese, varietà coltivate, usi alimentari, epoca di fioritura e fruttificazione, modo di raffigurare la pianta nelle nature morte. Completano la scheda alcuni esempi di dipinti di artisti italiani che l’hanno raffigurata. Il volume comprende anche un glossario di termini tecnici, una bibliografia di riferimento e gli indici dei nomi scientifici e comuni delle entità trattate.