Studio storico archeologico sulla panificazione nel monte Amiata in Toscana, con specifica focalizzazione sul periodo medievale // Historical archaeological study on bread making in the area of Mount Amiata (Tuscany), with a specific enmphasis on medieval production processes and artefacts
Il Pane della montagna per una storia della panificazione in area amiatina / M. Nucciotti. - STAMPA. - (2006).
Il Pane della montagna per una storia della panificazione in area amiatina
NUCCIOTTI, MICHELE
2006
Abstract
Studio storico archeologico sulla panificazione nel monte Amiata in Toscana, con specifica focalizzazione sul periodo medievale // Historical archaeological study on bread making in the area of Mount Amiata (Tuscany), with a specific enmphasis on medieval production processes and artefacts
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