effect of pasture
Effect of pasture on wood on aromatic profile of seasoned fat in Cinta Senese pig / C. Pugliese; S. Parenti; J. Ruiz; D. Martin; F. Sirtori; S. D'Adorante. - ELETTRONICO. - (2007), pp. 334-336. (Intervento presentato al convegno 6th international symposium on the mediterranean pig).
Effect of pasture on wood on aromatic profile of seasoned fat in Cinta Senese pig
PUGLIESE, CAROLINA;SIRTORI, FRANCESCO;
2007
Abstract
effect of pasture
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