Shelf-life test di olio di oliva trattati con un filtro innovativo e/o sottoposti a stripping
Nuove tecnologie per la filtrazione di olio extra vergine di oliva / Alessandro Parenti; Lorenzo Guerrini; Piernicola Masella; Marzia Migliorini; Chiara Cherubini; Lorenzo Cecchi; Martina Fortini; Giorgio Mori; Nico Sartori. - STAMPA. - (2014), pp. 1-72.
Nuove tecnologie per la filtrazione di olio extra vergine di oliva
PARENTI, ALESSANDRO;GUERRINI, LORENZO;MASELLA, PIERNICOLA;CECCHI, LORENZO;
2014
Abstract
Shelf-life test di olio di oliva trattati con un filtro innovativo e/o sottoposti a stripping
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