Rigenerare il territorio ed il paesaggio agro-urbano per la città di prossimità. Il caso di Prato nella piana metropolitana fiorentina

Il saggio affronta il tema della pianificazione della bioregione urbana nella prospettiva del recupero della relazione fra dominio urbano e rurale attraverso la strutturazione di sistemi agro-alimentari locali a supporto d forme di economia equa e circolare. Come caso di studio è sviluppata quello relativo alla attivazione di una filiera cerealicola periurbana nel territorio del parco agricolo della piana Firenze-Prato