Il contributo propone una lettura del sistema produttivo della nocciola piemontese, concentrandosi sugli aspetti culturali e territoriali.
La nocciola e il paesaggio delle Langhe. Tra identità locale e mercato globale / Puttilli. - STAMPA. - (2015), pp. 103-112.
La nocciola e il paesaggio delle Langhe. Tra identità locale e mercato globale
Puttilli
2015
Abstract
Il contributo propone una lettura del sistema produttivo della nocciola piemontese, concentrandosi sugli aspetti culturali e territoriali.
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