Abstract
Effect of Saccharomyces cerevisiae and Starmerella bacillaris on flavonol composition of Sangiovese wines / Buscioni G., Galardi M., Mangani S, Mari E., Romboli Y., Granchi L.. - ELETTRONICO. - (2017), pp. 1-1. (Intervento presentato al convegno Enoforum, 2017 tenutosi a Vicenza).
Effect of Saccharomyces cerevisiae and Starmerella bacillaris on flavonol composition of Sangiovese wines.
Galardi M.;Mari E.;Romboli Y.;Granchi L.
2017
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