Abstract
Effect of Saccharomyces cerevisiae and Starmerella bacillaris on flavonol composition of Sangiovese wines / Buscioni G., G.M.. - ELETTRONICO. - (2017), pp. 1-1. (Enoforum, 2017 Vicenza ).
Effect of Saccharomyces cerevisiae and Starmerella bacillaris on flavonol composition of Sangiovese wines.
Galardi M.;Mari E.;Romboli Y.;Granchi L.
2017
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