Analisi dei comportamenti alimentari attraverso le testimonianze storiche. Evoluzione del gusto in rapporto ai condizionamenti sociali
Gusto e disgusto / Lippi Donatella. - STAMPA. - (2014), pp. 109-119.
Gusto e disgusto
Lippi Donatella
2014
Abstract
Analisi dei comportamenti alimentari attraverso le testimonianze storiche. Evoluzione del gusto in rapporto ai condizionamenti sociali
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