Nell'ambito delle iniziative per Matera capitale europea della cultura 2019, le Gallerie degli Uffizi e la Fondazione Sassi hanno organizzato una piccola mostra incentrata sul pane e il suo significato simbolico, come viene rappresentato in alcune opere degli Uffizi, della Galleria Palatina e della Galleria d'Arte Moderna di Firenze. Il saggio sviluppa alcune considerazioni, anche di metodo, sull'architettura dei luoghi deputati alla confezione del pane - forni e cucine - con particolare riguardo ai secoli XII e XIII.
Il pane nell'architettura medievale, ovvero l'alternativa invisibile / Fulvio Cervini. - STAMPA. - (2019), pp. 23-29.
Il pane nell'architettura medievale, ovvero l'alternativa invisibile
Fulvio Cervini
2019
Abstract
Nell'ambito delle iniziative per Matera capitale europea della cultura 2019, le Gallerie degli Uffizi e la Fondazione Sassi hanno organizzato una piccola mostra incentrata sul pane e il suo significato simbolico, come viene rappresentato in alcune opere degli Uffizi, della Galleria Palatina e della Galleria d'Arte Moderna di Firenze. Il saggio sviluppa alcune considerazioni, anche di metodo, sull'architettura dei luoghi deputati alla confezione del pane - forni e cucine - con particolare riguardo ai secoli XII e XIII.
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